Sean's Bar в Атлоне, Ирландия — старейший паб в мире

Старейший паб в мире существует со времён викингов

В Америке вопрос о том, является ли заведение старейшим в своём роде, решается довольно просто. По сравнению с остальным миром мы — довольно молодая страна, и письменные записи, хотя и несовершенны, обычно позволяют датировать открытие бизнеса определённым годом. Мы знаем, например, что Fraunces Tavern — старейший ресторан в Нью-Йорке: существуют записи о его открытии в 1762 году, и в штате нет других работающих ресторанов, которые были бы старше. Но в Европе всё сложнее. Возьмём вопрос о старейшем пабе в мире — Sean's Bar в Атлоне, Ирландия.

Мало того, что письменные источники становится всё труднее найти, чем дальше мы углубляемся в историю, так мы ещё и сталкиваемся с парадоксом «Корабля Тесея». Какая часть старого здания должна сохраниться, чтобы оно считалось тем же самым зданием? Кроме того, многие пабы, включая тот, что претендует на звание старейшего в Великобритании, придумали себе предыстории и легенды, чтобы заработать деньги на туристах, желающих прикоснуться к истории. Но именно у Sean's Bar самые обоснованные претензии на этот титул.

Sean's Bar открылся в 900 году нашей эры

Город Атлон, расположенный в нескольких милях к юго-юго-востоку от географического центра Ирландии, на гэльском языке означает «город брода Луана», что отсылает к его прежнему статусу стратегически важного места для переправы через реку Шаннон. Рядом с этой переправой — «Великим бродом» — человек по имени Луайн Мак Луйгдех (Луайн, сын Леви) основал паб в 900 году нашей эры. Он существует по сей день как Sean's Bar.

Это датирует паб эпохой викингов, когда скандинавские захватчики осаждали Изумрудный остров. Это также делает Sean's Bar старше виски. Сегодня существует много прекрасных сортов ирландского виски, но первое упоминание об этом напитке появилось в «Анналах Клонмакнойса» в 1405 году, спустя 500 лет после основания паба. В те времена посетители пили что-то вроде медовухи — более раннюю форму алкоголя, изготовленную из ферментированного мёда, а не из виски или пива. Guinness сегодня может быть ирландской классикой, но его пивоварня была основана лишь несколько столетий спустя.

Заявление Sean's Bar было подтверждено

Как бы заманчиво это ни звучало, доля скептицизма вполне понятна. В конце концов, можно заработать много денег, объявив себя старейшим пабом в стране, не говоря уже о мире, и в Ирландии, и в Великобритании полно заведений, которые заявляли о своём древнем статусе без особых доказательств. Однако Sean's Bar был тщательно исследован Национальным музеем Ирландии, и его претензии считаются вполне достоверными.

Хотя большая часть здания, составляющего нынешний Sean's Bar, была построена примерно в начале XVIII века, выяснилось, что часть задней стены была частично сделана из плетня и лозы — древнего строительного материала, который определённо уже не использовался в 1700-х годах. Также на территории паба были найдены старинные монеты, которые чеканились владельцами здания для использования в заведении. Хотя монеты и большая часть стены были переданы в Национальный музей Ирландии, часть оригинального ограждения остаётся выставленной в самом баре.