Как на самом деле выглядел завтрак в Древнем Риме

Что такое ваша «Римская империя»? Этот тренд в социальных сетях, зародившийся в TikTok в 2023 году, стал означать: «о чём вы думаете постоянно?». Что ж, Древний Рим — это захватывающая тема, и неудивительно, что мы так им одержимы.

В конце концов, Римская империя завоевала огромные территории мира, охватив на пике своего могущества около 2 миллионов квадратных миль. Древний Рим существовал с VIII века до нашей эры по V век нашей эры, и историки обычно делят этот период на три этапа: Римское царство (753–509 годы до н. э.), Римская республика (509–27 годы до н. э.) и Римская империя (27 год до н. э. — 476 год н. э.).

Из-за всех этих эпических исторических фильмов, сражений и безумных императоров легко забыть, что подавляющее большинство римских граждан были обычными людьми, такими же, как мы. Одна вещь, которая объединяет человечество, — это наша потребность в еде и удовольствие от неё. Время приёма пищи могло варьироваться, но завтрак остаётся одним из самых важных приёмов пищи за день.

Типичный древнеримский завтрак

Так с чего же начинал свой день типичный римский гражданин? Завтраки могли меняться с течением времени, но, вероятно, не слишком сильно. Для обычного римлянина утренний приём пищи состоял из хлеба, возможно, с добавлением сыра и оливок. Могли употребляться и другие фрукты, скорее всего, груши, финики или сливы, но хлеб был основным продуктом любого римского рациона.

Хлеб макали в вино, чтобы размягчить, и он был настолько важен для римлян, что его бесплатно раздавали нуждающимся гражданам.

Завтрак на ходу

Как и сегодня, римский рабочий вполне мог спешить по утрам, и завтрак можно было съесть на ходу, спрятав его в складках туники или тоги, либо положив в кожаную сумку.

Фастфуд, хотя и не такой разнообразный, как в наши дни, всё же существовал в некотором роде. Римляне, которые торопились, могли заглянуть к сыровару или пекарю, чтобы перехватить что-нибудь на завтрак по пути. Таких лавок было много, и они были легкодоступны.

Что ели на завтрак богатые римляне

Богатые римляне питались немного иначе. Хлеб, безусловно, присутствовал, но также был широкий выбор свежих овощей и фруктов, а также рыба или другое мясо. Вместо сахара для подслащивания блюд использовали мёд.

Завтрак ели, полулежа на кушетке, а нарезать еду было обязанностью рабов. Также подавались полотенца, которыми можно было вытереть руки и рот.