Розовый цвет жевательной резинки появился благодаря единственному красителю, который был у изобретателя

Часто говорят, что нужда — мать изобретательности, и в случае с кондитерскими изделиями это действительно стало причиной появления культового цвета жевательной резинки. Жевательная резинка была изобретена в 1928 году Уолтером Димером, бухгалтером кондитерской компании Fleer из Филадельфии. Хотя жевательная резинка существовала тысячи лет в различных формах — например, в виде смолы березовой коры или чикла, натуральной камеди из сока дерева саподилла, — продукты, доступные в то время в США, были скорее липкими, чем эластичными. К ним относилась и ранняя версия жевательной резинки (также изобретенная компанией Fleer), известная как Blibber-Blubber, которую было трудно жевать, и она упрямо прилипала к лицам людей, когда скудный пузырь неизбежно лопался.

Димер проводил свободное время, экспериментируя с рецептами жевательной резинки компании, и в конце концов придумал более податливую массу, которая впервые могла легко надуваться в пузырь и держать форму. Новая формула была привлекательной, но её внешний вид — определенно нет: жевательная серая субстанция нуждалась в цвете. Единственным красителем, который был у Димера под рукой в то время, оказался красный; не имея другого выбора, он добавил его в смесь, чтобы придать ей жизнерадостный оттенок, и так появилась первая партия розовой жевательной резинки. Компания Fleer продемонстрировала новинку в местном продуктовом магазине, и она мгновенно стала хитом. Жвачка получила название Dubble Bubble и вдохновила целую череду розовых подражателей, включая знаменитую жевательную резинку Bazooka, выпущенную сразу после Второй мировой войны.

Знаете ли вы?

Жвачка на самом деле не переваривается семь лет.

Жевательная резинка — это много всего: она жевательная, ароматная и липкая. Возможно, именно последнее свойство породило давний миф о том, что если проглотить жвачку, она останется в организме на семь лет, но этот миф не соответствует действительности. Большинство видов жвачки содержат основу, смягчители, консерванты, подсластители или другие ароматизаторы. Хотя большинство этих ингредиентов легко расщепляются нашими пищеварительными ферментами, основа жвачки — нет, подобно клетчатке, зернам кукурузы и некоторым семенам, которые не перевариваются организмом. Но если вы проглотите кусочек жвачки, он не задержится внутри — он просто пройдет тот же путь, что и другая пища, и выйдет из организма, как правило, в течение 24–48 часов.